澳洲精品紅酒排行榜?
答案： 第一、克里斯瑞蘭德三河園西拉干紅葡萄酒； 第二、奔富葛蘭許干紅葡萄酒 第三、翰斯科神恩山干紅葡萄酒 第四、格林諾克倫費(fèi)爾特路赤霞珠干紅葡萄酒 第五、格林諾克倫費(fèi)爾特路西拉干紅葡萄酒 第六、奔富Bin 707赤霞珠干紅葡萄酒 第七、野鴨河鴨肥西拉干紅葡萄酒 第八、克拉倫敦山星光園干紅葡萄酒 第九、奔富Bin 169赤霞珠干紅葡萄酒 第十、托布雷小塊土地干紅葡萄酒
葡萄酒可以燒鴨子嗎?
建議不要用葡萄酒當(dāng)啤酒來煮鴨子。 用啤酒來煮鴨子的原因是啤酒中含有大量二氧化碳，在啤酒加入鍋中以后，酒在加熱的過程中，二氧化碳會揮發(fā)出來，在鍋中形成很多氣泡，這樣可以使得鴨肉受熱更均勻，煮熟的鴨肉口感更好，更嫩。 但是葡萄酒是沒有這么多氣泡的，不具備啤酒的功效。 而且葡萄酒的酸度很高，你如果用葡萄酒來煮鴨子，煮出來以后鴨肉會很酸，吃起來并不好吃。
紅酒燒鴨子什么味?
紅酒燒鴨子的味道是醇香撲鼻、入口細(xì)嫩多汁，淡淡酒香隨咀嚼逐漸散發(fā)出來，吃起來有點(diǎn)飄飄然，感覺要醉在這份美味里。 紅酒中的酒精能夠帶走鴨肉中的腥味，將鴨肉用紅酒煮后，紅酒的醇香與細(xì)嫩的鴨肉巧妙地結(jié)合在一起。在制作燒鴨時用紅酒調(diào)味，再配上去異增香效果明顯的陳醋，不僅去除了鴨子的腥味，而且不會破壞鴨肉本身的鮮香味。
